昌平机关幼儿园食堂迎检:安全红线再敲响

01领导进园,直插食堂一线

4月27日上午,昌平区委常委、区武装部政委 车拥军一行直奔机关幼儿园食堂,开展突击督导。陪同检查的还有城北街道、区市场监管局及相关专班成员, 全程零提前通知、直奔现场,用“四不两直”的方式把安全压力直接传导到操作一线。

02库房到操作台,逐环节过“筛子”

检查组先后走进 库房、粗加工间、烹饪间、备餐间,对食品贮存、索证索票、餐具清洗、留样登记等逐项核对。每到一处,车拥军政委都蹲下身看台账、掀盖子查留样、掀袖子试温度, “细节不到位就是隐患”成为他反复强调的一句话。

03现场汇报,责任链条再压实

园长刘淑新用数据和案例汇报了食堂日常管理:食材100%入平台、餐具100%高温消毒、每餐125g以上留样72小时。街道与监管部门也同步补充了属地包联、网格巡查、应急演练等举措, “四个最严”要求被逐条细化为可量化指标。

04安全弦一刻不松,为孩子守住“舌尖上的童年”

检查结束前,车拥军政委再次强调: “安全是‘1’,其他都是后面的‘0’,失去这个‘1’,一切归零。”他要求幼儿园建立“日排查、周通报、月约谈”机制,把风险想在前、把隐患治在前;市场监管局要定期“回头看”,确保整改不反弹。一句话—— 让安全成为机关幼儿园最硬的“软实力”,让每个孩子都能在干净、营养、放心的环境中健康成长。

原创文章,作者:林诗雨,如若转载,请注明出处:http://www.gaochengzhenxuan.com/keji/4323.html

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