鲁网4月17日讯（记者 泮晓阳）4月16日上午，解码“中国蔬菜第一县”——网络名人莘县行活动前往莘县古城镇山东爱佳农牧发展有限公司，深入了解一颗富硒鸡蛋从孕育到流向市场的全过程。
硒元素作为人体必需的微量元素之一，参与抗氧化、免疫系统调节等多种生理功能，可以保护心脑血管和生殖健康。而一颗富硒鸡蛋，首先要从饲料上“做文章”。
“我们只采购原材料，比如玉米、豆粕、麸皮等原料是外采的，核心料是我们自己的。”公司总经理王子杰介绍，为增加鸡蛋内硒元素的含量，公司会在调配饲料的过程中加入酵母硒，当地每一百克普通鸡蛋内，硒元素含量不超过10微克，而爱佳农牧所产的富硒鸡蛋，每一百克含硒元素达30-40微克。
一颗健康的鸡蛋，离不开母鸡健康的体魄。除了饲料严格配比、加入益生菌和微量元素调节母鸡肠道菌群，保障母鸡身体健康外，在山东爱佳农牧发展有限公司的鸡舍里，母鸡们还住上了干净卫生的“小高层”。
“鸡舍一共有8万只鸡，5列6层垂直结构，每6只鸡住一个小‘宿舍’，平均每只鸡有450平方厘米的活动范围，这样既方便了管理，又能保证母鸡的活动量。”王子杰表示，一只母鸡从出壳到产蛋期结束大概要经历500多天，在120天左右时，进入产蛋期的母鸡们就会住进高层“宿舍”，这里24小时由公司系统智能控温控湿、自动通风清洁，饲料由机器直接上料，产出的鸡蛋则会自动滚落到集蛋带里，通过传送带直接送到鸡舍外，依托智能分拣设备对鸡蛋进行清洗、消毒、裂纹蛋检测等一系列处理，进而进行重量智能分选，不同克重的产品以满足不同客户需求。鸡舍内部则全程避免人工接触，以充分保障鸡蛋的安全和新鲜。
“我们的鸡蛋在超市能卖到1块多钱1枚，现在我们30%的产品供应聊城周边，50%-60%的产品供应给江浙沪一带。”王子杰介绍，爱佳农牧生产的富硒鸡蛋虽然价格略高于普通鸡蛋，但仍然市场紧俏。
在莘县，一枚枚富硒鸡蛋成为带动产业增效、助力乡村振兴的特色农产品名片，山东爱佳农牧发展有限公司也依托标准化、智能化的养殖模式，不仅实现了养殖效率与产品品质的同步提升，更构建起从饲料配比、养殖管理到集蛋分拣的全链条质量控制体系，为当地企业发展提供了鲜活样本，也为莘县畜牧产业高质量发展树立了标杆，持续推动本地特色畜禽养殖产业向规模化、标准化、品牌化方向稳步迈进。
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