清明节前后气温回暖、雨水充足，野生蘑菇进入生长旺盛期，广大市民踏青扫墓等户外活动增多，误食毒蘑菇中毒的风险攀升。郁南县疾病预防控制中心发布权威安全提醒，为了您和家人的生命安全，请不要采食野生蘑菇，一旦发生误食野生蘑菇中毒，务必立即前往医院就诊。
广东常见的致命鹅膏菌（白毒伞）等剧毒蘑菇此时生长活跃，其毒素性质稳定，常规烹饪无法破坏毒性，误食会引发肝肾功能衰竭，严重可致死，且无特效解毒药。中毒多因民众盲目采摘食用来源不明的野生蘑菇，部分毒蘑菇与可食用菌外形高度相似，民众靠肉眼或民间经验难以分辨，“不识毒菇”与“心存侥幸”是中毒主因。
目前郁南县疾控中心已启动春季食品安全专项宣传，通过多渠道实现防控知识全覆盖。还同步更新应急处置指南，明确误食野生蘑菇后的科学急救步骤，指导群众规范应对突发中毒情况，最大限度降低中毒带来的身体危害。
后续郁南县疾控中心将持续密切关注野生蘑菇生长动态，联合相关部门常态化开展食品安全隐患排查与宣传教育工作，守护民众健康。
记者：黄淼秀、布坚毅
编排：朱清华
一审：葛思琪
二审：黎子明
三审：彭 婧
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